在上海从事酒类销售业务，必须依法办理《食品经营许可证》（其经营范围包含“预包装食品销售”，并需特别申请“酒类商品零售”或“批发”项目）。过去独立的《酒类流通备案登记表》已并入食品经营许可管理。以下是详细的办理流程与注意事项。
一、核心前提与条件
- 主体资格：申请者需为企业、个体工商户或农民专业合作组织，并已取得有效的《营业执照》。
- 经营场所：具备与销售酒类商品相适应的、固定的经营场所，且符合食品安全与消防要求。非实体店铺（如纯网店）也需有符合规定的仓储地址。
- 人员要求：企业食品安全管理人员需通过食品安全培训考核。
- 制度文件：建立健全的食品安全管理制度（如进货查验记录、从业人员健康管理等）。
二、关键申请材料清单
准备以下材料（均需加盖公章，个体工商户由经营者签字）：
- 《食品经营许可证》申请书（可在“一网通办”平台下载或填报）。
- 营业执照副本复印件。
- 法定代表人（负责人）的身份证明复印件。
- 经营场所合法使用的证明（如房产证、租赁合同复印件）。
- 经营场所平面布局图（需标明设备设施、酒类销售区域等）。
- 食品安全管理制度文本。
- 从事酒类销售的特殊材料：
- 若销售散装酒，需提供具有资质的食品检验机构出具的成品安全检验合格报告。
- 若申请酒类批发，通常对仓储面积、管理能力有更高要求，需提供相关说明。
- 委托他人办理的，还需提供授权委托书及代理人身份证明。
三、主要办理步骤（线上线下双渠道）
线上流程（推荐）：
1. 登录平台：访问“上海市一网通办”平台（http://zwdt.sh.gov.cn）或使用“随申办”APP。
2. 查找事项：搜索“食品经营许可新办”，选择对应区域和情形（含酒类）。
3. 填报申请：在线填写申请表，上传所有申请材料的清晰电子版（扫描件或照片）。
4. 提交与预审：提交后，市场监管部门将在规定工作日内进行材料预审。
5. 现场核查：预审通过后，监管部门会指派执法人员对经营场所进行实地核查，确认是否符合条件。
6. 审核发证：核查通过后，进入最终审批环节。审批通过后，可选择领取纸质许可证或使用电子证书。
线下流程：
携带所有申请材料的原件及复印件，前往经营场所所在地的区市场监督管理局行政许可受理窗口提交申请，后续现场核查、审批流程与线上一致。
四、重要注意事项
- 许可范围：务必在申请表的“经营项目”中勾选“预包装食品销售（含酒类）”或“散装食品销售（含酒类散装）”，并根据实际业务选择“零售”或“批发”。
- 网络销售：如果同时通过互联网销售酒类，必须在申请时勾选“网络经营”选项，并按要求提供网站地址等信息。
- 办理时限：自受理之日起，市场监管部门将在20个工作日内作出决定（现场核查及整改时间不计算在内）。
- 无需年检，但有延续：《食品经营许可证》有效期为5年。有效期届满前30个工作日，需办理延续手续，否则过期作废。
- 合规经营：取得许可证后，必须从正规渠道采购酒类，履行进货查验义务，并保留相关凭证，随时接受市场监管部门的监督检查。
五、常见问题解答
* Q：只在网上卖酒需要办证吗？
A：需要。只要有经营行为，无论线上线下，都必须取得含酒类项目的《食品经营许可证》，并对仓储地址进行备案。
* Q：办理费用是多少？
A：上海市市场监管部门办理《食品经营许可证》不收取任何行政费用。
* Q：卖进口酒有什么特殊要求？
A：除了上述许可，必须确保所售进口酒具有合法来源，查验并留存《入境货物检验检疫证明》等文件。
****：在上海办理含酒类销售的食品流通许可证，核心是依托“一网通办”平台，准备好齐全的材料，确保经营场所合规，并在申请中明确勾选酒类经营项目。整个过程已实现标准化与电子化，创业者可高效完成办理，合法开启酒类销售业务。
